Alimentación y nutrición

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¿Cómo nos alimentaremos en el futuro?
Es necesario que aumente la producción global de alimentos para proporcionar a todo el mundo una dieta nutritiva. Adoptando ideas procedentes de todo el mundo, podríamos cambiar nuestra forma de comer.
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La química y la cocina
El escritor Harold McGee habla sobre mitos alimentarios populares y su trasfondo científico.
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Soluciones de alta tecnología para combatir el hambre
Smartphones, máquinas inteligentes y agricultura vertical en rascacielos. Conceptos innovadores que están cambiando la agricultura del futuro.
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Sembrando las semillas de la Segunda Revolución Verde
En una entrevista, Prabhu Pingali comenta las oportunidades que existen en la lucha contra el hambre.
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Una tienda solar para mantener frescos los alimentos
Una estructura similar a una tienda ayuda a los pequeños agricultores en regiones calurosas y áridas a reducir el deterioro de sus cosechas.
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Arrojando un poco de luz
Las enfermedades tropicales desatendidas han estado fuera del radar del mundo más desarrollado. Gracias a los esfuerzos a nivel internacional, esto está cambiando poco a poco.
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Cultivo de calabacines en el espacio
La exploración de nuevas oportunidades en agricultura traspasa las fronteras del planeta Tierra: se despliegan nuevas dimensiones para la horticultura en el espacio exterior.
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Compartir conocimientos para mejorar vidas
En India, los agricultores están aprendiendo a cultivar sus campos de forma sostenible y a aumentar así el rendimiento.
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Campos como zona de conservación de la naturaleza
Un proyecto en el que participan agricultores, expertos agrónomos y BASF desvela cómo la agricultura moderna puede ayudar a proteger los ecosistemas.
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Décadas de dedicación luchando contra enfermedades
El ex presidente de EE.UU. Jimmy Carter habla sobre la lucha contra las enfermedades tropicales desatendidas.
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Pensadores pioneros – antes y ahora: la síntesis del amoniaco
En 1913, Carl Bosch descubrió cómo producir amoniaco a escala industrial. Gerhard Ertl ha investigado su mecanismo.
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La erradicación de la vinchuca
Cómo BASF ayuda a controlar el insecto que propaga la enfermedad de Chagas.
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La medida de la sostenibilidad
BASF ha desarrollado un método para asesorar en materia de sostenibilidad en la agricultura.
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Un empaquetado inteligente
Las innovaciones aseguran que el envasado de alimentos sea asequible, sostenible y seguro.
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Bien embalado
Hoy en día, el packaging es clave. Nicolas Eilken, Director de Diseño en 3D explica los distintos roles que desempeña.