Česká republika
Média

Potraviny a výživa

food-nutrition

Co budeme jíst v budoucnosti?

Celosvětová produkce potravin se musí zvyšovat, aby byl zajištěn dostatek výživné stravy pro každého. Inspirace z celého světa by mohly změnit způsob, jakým jíme.

food-nutrition

Chemická kouzla při vaření

Spisovatel Harold McGee zkoumá populární mýty o jídle a vědecké poznatky s nimi spojené.

93716833
food-nutrition

Moderní technologická řešení pro boj proti hladu

Inteligentní telefony a stroje i vertikální zahrady v mrakodrapech. Jak inovativní koncepty mění zemědělství budoucnosti?

food-nutrition

Na prahu druhé Zelené revoluce

Profesor Prabhu Pingali hovoří o reálných možnostech boje proti hladomoru.

food-nutrition

Solární stany pro uchování čerstvých potravin

Speciální konstrukce na skladování jídla připomínající obyčejný stan, který slouží na pomoc drobným zemědělcům v horkých a suchých oblastech, kde hrozí jejich sklizni rychlá zkáza.

Two teenagers are standing in a river
food-nutrition

Posvítili jsme si na skrytá onemocnění

Zanedbávané tropické nemoci nebyly dlouho v zájmu širšího světa. Ale díky mezinárodnímu úsilí se to postupně mění.

food-nutrition

Vesmírná cuketa

Zkoumání nových příležitostí v zemědělství se neomezuje jen na planetu Zemi. Nové dimenze zeleninových zahrad jsou k nalezení i ve vesmíru.

food-nutrition

Sdílením znalostí k lepší kvalitě života

Inovativní projekt společnosti BASF zpřístupňuje drobným zemědělcům odborné znalosti, které jim umožní zvýšit produktivitu udržitelným způsobem.

food-nutrition

Zemědělská pole jako přírodní rezervace

Jedenáct farem v Evropě ukazuje cestu, jak může moderní zemědělství přispívat k ochraně ekosystémů.

Former U. S. president Carter is watching a medical treatment of a young girl
food-nutrition

Desetiletí plná boje s nemocemi

Jimmy Carter a dr. Donald R. Hopkins, viceprezident pro zdravotní programy centra, s námi hovořili o boji proti opomíjeným tropickým chorobám.

Composite of Carl Bosch and Prof. Erl
food-nutrition

Průkopnické myšlení – kdysi a dnes: Syntéza amoniaku

Carl Bosch v roce 1913 zjistil, jak syntetizovat amoniak v průmyslovém měřítku. Profesor dr. Gerhard Ertl relativně nedávno popsal mechanismus procesu syntézy amoniaku.

Behind adult's hand hiding child
food-nutrition

Začátek konce líbajícího brouka

Společnost BASF v boji s dlouho přehlíženou tropickou Chagasovou chorobou.


Two men in a rape field
food-nutrition

Měření udržitelnosti

Společnost BASF vyvinula metodu pro celistvé posuzování udržitelnosti zemědělstv.

White packages in a fridge
food-nutrition

Inteligentní obaly

V dnešní době se výzkum a vývoj v potravinářském průmyslu soustřeďuje stejně tak intenzívně na to, jak a do čeho naše potraviny balíme, jako na potraviny samotné.

Cheese counter
food-nutrition

Dobře zabaleno

V současné době má obalová technika mnohem více úkolů než jen chránit potraviny. Nicolas Eilken, ředitel 3D designu vysvětluje její početné funkce.