A l’occasion du 61e Congrès de Légumes de France Découvrez le Kids’ Lab !

Un laboratoire ludique pour découvrir tous les bienfaits des légumes

Marseille, le 16 novembre 2017 - Carotte, tomate, poivron ou encore persil pour faire le plein de vitamine C ? Les légumes ont de nombreux bienfaits souvent méconnus des consommateurs. A l’occasion de son 61e congrès, Légumes de France s’associe à BASF pour faire découvrir aux enfants et aux familles l’univers ludique des légumes. L’occasion notamment de présenter le Kids’ Lab, un programme d’expérimentation inédit pour découvrir les vitamines présentes dans les légumes. L’objectif est d’apprendre à manger comme des « gourmets malins ». Et si la science réconciliait les enfants, et les plus grands, avec les légumes ?

Gourmets malins : à vos blouses !
Placé sous le thème de « l’alimentation de qualité », le Kids’ Lab est un programme d’expérimentation ludique et scientifique destiné aux 6 à 12 ans. Equipés de lunettes et d’une blouse de laboratoire comme de véritables laborantins, les enfants deviennent des apprentis chimistes le temps de trois expériences simples et pédagogiques pour répondre à une question essentielle : « Pourquoi les fruits et légumes sont-ils colorés et bons pour la santé ? ». A l’aide de tubes à essais, de bandelettes réactives ou encore en apprenant les méthodes de dilution, les apprentis chimistes détectent la vitamine C contenue dans les légumes et étudient les bienfaits des pigments colorés ! L’objectif ? Apprendre aux enfants et aux familles à manger comme des « gourmets malins » c’est-à-dire apprécier la nourriture, savoir ce qu’elle contient, faire des choix éclairés et savourer en toute conscience de bons aliments. Tout au long de l’année, le Kids’ Lab est présent dans différents évènements et est proposé dans plusieurs écoles avec des projets pédagogiques dans le domaine des sciences.

Sensibiliser pour cultiver de bonnes pratiques alimentaires
Créé en 1997 par BASF, le programme d’expérimentation Kids’ Lab répond à l’un des objectifs clefs du groupe en matière de formation : passionner la nouvelle génération pour les sciences. Pas moins de 95 000 enfants dans 30 pays du monde ont déjà eu l’occasion de découvrir la chimie en s’amusant. Pour célébrer ses 20 ans, le Kids’ Lab a été placé sous un thème essentiel, « l’alimentation de qualité », dans un contexte actuel où l’obésité et les carences alimentaires ne cessent d’augmenter. Pour cela, BASF et Légumes de France, des partenaires de longue date, se sont associés pour proposer ce laboratoire inédit en France. « Le Kids’ Lab fait partie intégrante de la démarche de développement durable de BASF. Il répond à un double objectif : éveiller les jeunes au monde de la science et soutenir la consommation de légumes en sensibilisant les enfants et les familles à l’importance d’une alimentation équilibrée », explique Jean-Marc Petat, Directeur Développement Durable, Communication et Affaires Publiques de BASF France

Des légumes à croquer !
Riches en vitamines, fibres, oligo-éléments, minéraux et micronutriments antioxydants (vitamine C, carotène, polyphénols) qui protègent nos cellules, les légumes sont des partenaires santé indispensables. Une consommation quotidienne de légumes permet de prévenir des maladies non-transmissibles comme l'infarctus, l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux, de nombreux cancers et bien d'autres pathologies chroniques. Pour promouvoir la consommation de légumes frais, Légumes de France part à la rencontre des Français tout au long de l’année. « Les fruits sont la joie de l’imaginaire et les légumes le bonheur du réel » commente Jacques Rouchaussé, Président de Légumes de France.