Potraviny a výživa

Soľ je omnoho viac ako len korenina. A jedlo nie je jediné, ktoré potrebuje štipku soli: Je ju možné nájsť aj v mydle, skle a plastových nádobách.

Jablká oprávnene získali dobrú povesť ako zdravá potravina, pretože "ovocná lekáreň" sa ukrýva hneď pod šupkou.

Celosvetová produkcia potravín sa musí zvýšiť, aby dokázala zabezpečiť výživnú stravu pre všetkých. Nápady z celého sveta by mohli zmeniť spôsob nášho stravovania.

Spisovateľ Harold McGee o obľúbených mýtoch o jedle a vede, ktorá sa za nimi ukrýva.

Smartfóny, inteligentné stroje a vertikálne záhrady v mrakodrapoch. Ako inovatívne koncepty menia poľnohospodárstvo budúcnosti?

Prabhu Pingali v rozhovore hovorí o možnostiach v oblasti boja proti hladu.

Konštrukcia podobnú stanu, ktorá je určená na potraviny a má pomáhať drobným poľnohospodárom v horúcich a suchých oblastiach znížiť mieru kazenia nazberaných surovín.

Zanedbávané tropické choroby neboli dlho v záujme širšieho sveta. Ale vďaka medzinárodnému úsiliu sa to postupne mení.

Skúmanie nových možností v oblasti poľnohospodárstva sa nekončí na Zemi. Nové rozmery v oblasti pestovania zeleninovej záhrady sa núkajú aj vo vesmíre.

V Indii sa farmári učia udržateľne kultivovať svoje polia a zvyšovať svoju úrodnosť.

Jedenásť fariem v Európe ukazuje, ako poľnohospodárstvo môže prispievať k ochrane ekosystémov.  

Bývalý prezident Spojených štátov amerických, Jimmy Carter, hovorí o boji proti zanedbávaným tropickým chorobám.

V roku 1913 Carl Bosch syntetizuje amoniak v priemyselnom meradle. Profesor Gerhard Ertl objavil mechanizmus syntézy amoniaku.

Ako BASF pomáha kontrolovať hmyz, ktorý spôsobuje Chagasovu chorobu.

BASF vyvinula metódu pre holistické posudzovanie udržateľnosti v poľnohospodárstve.  

Nie je to len prázdny obal: Inovácie zabezpečujú, že obaly potravín sú dostupné, udržateľné a bezpečné.  

Dnes musia obaly zabezpečovať viac než len ochranu potravín.  Nicolas Eilken, riaditeľ 3D dizajnu vysvetľuje, čo všetko musia spĺňať súčasné obaly.