Finalmente anche in Italia le cipolle Sunions® che non fanno piangere
- BASF ha sviluppato la varietà di sementi della “cipolla senza lacrime”
- Questa cipolla Sunions® ha un gusto dolce, che migliora nel tempo
- Il prodotto è già in vendita sugli scaffali dei supermercati italiani
Nunhems, Sant’Agata Bolognese, febbraio 2022 – I ricercatori di BASF Vegetable Seeds hanno sviluppato una varietà di cipolla che non fa lacrimare. L’ortaggio è appena stato lanciato in Italia a marchio Sunions® in collaborazione con la filiera. Apparentemente, le Sunions® sembrano comuni cipolle dorate, infatti, il loro segreto si svela al momento del taglio. Perché, mentre le cipolle tradizionali liberano i composti volatili responsabili di piccantezza e lacrimazione, le Sunions®, che ne contengono di diversi, non fanno lacrimare chi le prepara. Inoltre, con il passare del tempo, diventano ancora più dolci e gradevoli, a differenza di ciò che accade di solito.
Insomma, una vera rivoluzione nel mondo delle orticole, frutto di oltre tre decenni di investimenti e ricerca e basata su tecniche di breeding tradizionale.
Cresciute da una varietà di semi del portafoglio Nunhems® con significativi benefici per il consumatore, le Sunions® sono già state introdotte con successo in Usa, Canada e Spagna e, da dicembre 2021, possono essere acquistate anche dai consumatori italiani nei supermercati scelti come rivenditori esclusivi.
In Italia vengono prodotte da Apofruit Italia e Agrioltrepò, partner qualificati a cui BASF fornisce semi, consigli per la coltivazione e controllo qualità.
“La cipolla senza lacrime è un esempio lampante della nostra strategia, che mira a rendere piacevole l’alimentazione sana - afferma Claudia Iannarella, Consumer and Customer Manager Vegetable Seeds. Già dai primi test – continua - i consumatori italiani sembrano apprezzare molto le Sunions® sia crude che cotte. Noi consideriamo con grande attenzione il risultato italiano perché parliamo del paese culla di gusto e buona cucina. A fronte di risultati positivi, prevediamo di ampliare ulteriormente la distribuzione nazionale. L’eventuale allargamento ad altri Paesi dipenderà dall’interesse espresso dal mercato locale e dalle opzioni distributive disponibili”.
Per ulteriori informazioni su Sunions®, visita www.Sunions.it
Informazioni su BASF
In BASF creiamo chimica per un futuro sostenibile. Uniamo al successo economico la tutela dell’ambiente e la responsabilità sociale. Più di 122.000 collaboratori del Gruppo lavorano per contribuire al successo dei clienti, in quasi tutti i settori industriali e in ogni Paese del mondo. Il nostro portafoglio prodotti è organizzato in cinque segmenti: Chemicals, Materials, Industrial Solutions, Surface Technologies, Nutrition & Care and Agricultural Solutions. Nel 2020 BASF ha generato vendite pari a 59 miliardi di euro. BASF è quotata nelle Borse di Francoforte (BAS), Londra (BFA) e Zurigo (BAS). Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito: www.basf.com.
