BASF participa en la segunda edición de Food 4 Future

BASF estuvo presente en el evento de referencia en innovación para el sector de la alimentación y las bebidas. 

Bajo el lema "Innovamos para una alimentación sostenible", BASF estuvo presente con cinco de sus unidades de negocio en un stand, E537, en el pabellón 1 y en el congreso "Food 4 Future World Summit", donde expuso las soluciones más innovadoras desarrolladas recientemente en el sector de la agricultura, la nutrición humana y la nutrición animal.

La división de Soluciones Agrícolas presentó, entre otras soluciones, las herramientas digitales para fomentar la agricultura de precisión, como Agrigenio Vitae, un sistema de apoyo a la toma de decisiones para la gestión sostenible de los viñedos.

El negocio de semillas hortícolas, Vegetable Seeds, que opera bajo la marca Nunhems®, expuso nuevos conceptos y formatos en frutas y verduras que aportan soluciones sostenibles y saludables.

La división de Nutrición Animal destacó Opteinics como ejemplo de solución digital innovadora, un software de métricas de sostenibilidad para minimizar el impacto ambiental de la proteína animal y una solución de espectroscopia NIR móvil para un análisis in situ.

Por su parte, BASF Chemetall contribuyó con su cartera de soluciones a la bioseguridad en las granjas, así como su aplicación en la industria alimentaria y cárnica.

La unidad de Polímeros Biodegradables estuvo presente con ecovio®, el plástico biodegradable-compostable, que dispone de aplicaciones en toda la cadena alimentaria.

Por el stand pasaron clientes, expertos en innovación del sector, proveedores y representantes del gobierno, como el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda.

BASF participó también activamente en el certamen Food 4 Future World Summit.  El primer día de congreso, 17 de mayo, estuvo dedicado a la producción inteligente de alimentos de la industria pesquera, cárnica y agritech con el empleo del big data o la Inteligencia Artificial. Konstantin Kretschun, Responsable de la División de Soluciones Agrícolas de BASF en España, ofreció una ponencia sobre "Tomorrow's Agriculture: Right Balance. Better Yield" dónde habló sobre cómo el negocio de agro de BASF está integrando la sostenibilidad en su estrategia y actividad diaria.

Álvaro Gordillo, Sales Manager - Animal Nutrition Europe, expuso bajo el título "From feed to farm to fork to the future - Innovations at BASF Animal Nutrition" las tecnologías digitales incorporadas recientemente al portafolio con el objetivo de contribuir a una producción de alimentos más sostenible y con menos impacto ambiental.

El 18 de mayo, Carles Navarro, director general de BASF Española, participó en una mesa redonda con otros CEOs: "Focusing on Plant Based Products" en la que se debatió sobre la tendencia de los consumidores hacia las proteínas de origen vegetal y su impacto en la industria.

Por la tarde, Jordi Simón, Market Development & Sales Manager Iberia Biodegradable Polymers explicó las ventajas de ecovio®, el plástico biodegradable compostable, en la ponencia "Certified biodegradable ecovio® contributes to close food circle effectively".

El último día de la jornada, 19 de mayo, se centró en el análisis de la salud y seguridad alimentaria con empleo de nuevas tecnologías. Isabel Cayuela, Global Head of Crop Marketing and Strategy para hortalizas de hoja de la unidad de semillas hortícolas de BASF, bajo el título “Innovative solutions in vegetables for a sustainable and healthy eating” presentó los nuevos conceptos y formatos en frutas y verduras que aportan soluciones sostenibles y saludables, conservando las cualidades de sabor y textura.

Para finalizar, Miquel Carreras, Key Account Manager Food Performance Ingredients de BASF Española, habló sobre " Clean label trend in bakery", una solución sin números E para airear bizcochos que potencia su textura y volumen a partir de un sistema de producción innovador a base de proteína.