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Salud y sostenibilidad: Josep Ametller revela el secreto para alcanzar la neutralidad climática antes de 2027

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En esta cuarta entrega del podcast de BASF ‘Conversaciones para un futuro sostenible’, Carles Navarro charla con Josep Ametller, director general de Ametller Origen. Como afirmó hace poco en una entrevista, Josep Ametller opina que se ‘puede cambiar el mundo vendiendo acelgas’. En esta conversación, el máximo responsable de la empresa de alimentación nos cuenta cómo afrontan el reto de conseguir la neutralidad climática en un tiempo récord, para 2027. Tal como ya aseguró en el primer capítulo Clara Arpa, Josep Ametller coincide con la importancia de los pequeños cambios para transformar la sociedad, y el papel que jugará el consumidor en ella.

 

Ametller origen, que ha lanzado su compromiso con el planeta a través de la iniciativa ‘Fem Camí’, sustenta en cuatro pilares su compromiso con el entorno: agricultura sostenible, reducción de la huella hídrica, apuesta por la flora y fauna autóctonas, y el fomento de la economía circular en la gestión de residuos. Además de la importancia del producto de proximidad, Josep Ametller introduce otras variables clave para entender la sostenibilidad, asegura que se puede ser competitivo y sostenible y, a pesar de su optimismo, se muestra claramente realista ante la amenaza climática: ‘si no se puede evitar lo que ya está pasando, debemos luchar para mitigarla’. No te pierdas esta charla entre Carles Navarro y Josep Ametller, una vez más, compartiendo retos, preocupaciones, camino y solución para hacer de este un planeta sostenible.