Brot, Vitamine und Wasser – BASF im Dienste der Welternährung

Laut UNO-Schätzungen werden 2050 rund neun Milliarden Menschen auf der Erde leben. Sie brauchen Nahrungsmittel – in ausreichender Menge und hochwertiger Qualität. Vor einer ähnlichen Situation steht die Menschheit um 1900. BASF leistet einen wesentlichen Beitrag zur Problemlösung.

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Die Ersatzkarotte

Vitamin A ist für die gesunde Ernährung sehr wichtig. Die Synthese dieses Vitamins eröffnet eine neue Möglichkeit. BASF stellt Vitamin A seit 1963 her - zunächst nur im kleinen Maßstab. 1970 nimmt sie in Ludwigshafen eine Großanlage zur Produktion von Vitamin A und Vitamin E in Betrieb. Heute ist BASF in vielen Bereichen des Vitaminmarktes einer der Marktführer weltweit.

Verpackungskünstler

Der Siegeszug des Supermarktes stellt in den 1950er Jahren neue Anforderungen an Lebensmittelverpackungen. Für diesen Zweck produziert BASF Folien aus Lupolen (Polyethylen). Schalen und Verpackungen aus Styropor schützen Lebensmittel und helfen, die Kühlkette einzuhalten. Seit 2006 bietet BASF mit Ecovio einen aus nachwachsenden Ressourcen hergestellten und biologisch abbaubaren Kunststoff an.

Nahrung aus der Luft

Stickstoff, der Wachstumsmotor der Pflanzen, ist in organischen Düngern nur begrenzt verfügbar. Um die wachsende Weltbevölkerung ausreichend ernähren zu können, braucht die Landwirtschaft schon um 1900 eine andere Stickstoffquelle. Ein Team um den BASF-Forscher und späteren Vorstandsvorsitzenden Carl Bosch (1874-1940) findet in Zusammenarbeit mit dem Karlsruher Chemiker Fritz Haber (1868-1934) eine Lösung. 1913 nimmt BASF in Ludwigshafen die weltweit erste Ammoniaksyntheseanlage in Betrieb. Sie bindet den in der Luft reichlich vorhanden Stickstoff und stellt ihn für die Produktion synthetischer Düngemittel bereit.

Ein neues Arbeitsgebiet wird erschlossen:
Nach dreijähriger Prüfung druch die Landwirtschaftliche Versuchsstation kommt das Unkrautbekämpfungsmittel "U 46" auf den Markt. Als Herbizid wird "U 46" hauptsächlich im Getreideanbau eingesetzt., Ein neues Arbeitsgebiet wird erschlossen:
Nach dreij‰hriger Pr¸fung druch die Landwirtschaftliche Versuchsstation kommt das Unkrautbek‰mpfungsmittel "U 46" auf den Markt. Als Herbizid wird "U 46" haupts‰chlich im Getreideanbau eingesetzt.

Unkraut, Schimmelpilze und ihre Feinde

Die wachsende Weltbevölkerung benötigt immer größere Mengen landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Pflanzenschutz ist daher von elementarer Bedeutung. BASF bietet dafür seit 1949 verschiedene Lösungen an: zunächst Herbizide, dann auch Fungizide und Insektizide. Mit U46 bringt BASF 1949 ihr erstes Unkrautmittel auf den Markt. Es markiert den Beginn des heutigen BASF-Pflanzenschutzgeschäftes.

o. Neg. Etikett ABC-Trieb alt_1937-1945.jpg

BASF macht's lecker

Vor hundert Jahren revolutioniert BASF das Backen. 1915 bringt sie das Backmittel ABC-Trieb auf den Markt. Anders als das früher gebräuchliche Hirschhornsalz wird es als gebrauchsfertiges Pulver vertrieben und hinterlässt keinen unangenehmen Geruch, da das Pulver aus ammoniakarmem AmmoniumBiCarbonat besteht. ABC-Trieb erweist sich besonders für trockenes Flachgebäck wie Kekse, Knäckebrot und Waffeln als geeignet – und wird bis heute in der Backwarenindustrie eingesetzt.

Um 1900 und heute: Die Weltbevölkerung wächst rasant, herkömmliche Anbaumethoden stoßen an ihre Grenzen, um all die Menschen mit Lebensmitteln versorgen zu können. Zuerst fehlt es an ausreichend Stickstoffdünger für die Landwirtschaft. BASF steigt in die Suche nach einer synthetischen Stickstoffverbindung ein – und hat Erfolg: Ab 1913 produziert sie synthetisches Ammoniak als Basis für Mineraldünger.

Nach 1945 geht es gegen Unkraut und Pflanzenschädlinge und BASF produziert mit dem Herbizid U46 1949 ihr erstes einer heute breiten Palette von Pflanzenschutzmitteln. Ergänzt wird das Angebot um Beratungen zum effizienten und sicheren Umgang mit Pflanzenschutz- und Düngemittelprodukten in Landwirtschaftlichen Beratungsstellen weltweit.

Nicht nur im Anbau, auch in den weiterverarbeiteten Lebensmitteln stecken Zutaten der BASF, wie etwa Backtriebmittel (1915), Kohlensäure (1917) oder Vitamine (1970).

Neben der Gewinnung von Nahrungsmitteln ist auch die Trinkwasserversorgung ein wichtiges Thema. In Meerwasserentsalzungsanlagen und damit auch bei der Trinkwassergewinnung spielt ein BASF-Kunststoff eine wichtige Rolle.