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Bolle con un grande potenziale 

Cosa hanno in comune i materassi, la carrozzeria delle auto e la mousse al cioccolato? Possono tutti essere ottenuti con una schiuma. Ma cosa rende esattamente questo materiale pieno di bolle uno dei prodotti del futuro?  

La superficie cellulare delle schiume le rende flessibili nell’utilizzo. Le sfere di polistirolo rivestite di polvere di ferro carbonile rendono questa schiuma metallica leggera come una piuma, ma allo stesso tempo stabile come un metallo solido. Inserita sulle automobili o sugli aerei contribuisce a ridurre il consumo di carburante e le emissioni di CO2.

La schiuma: il materiale che ha un potenziale per il futuro. L’esperto di schiume Björn Braunschweig e lo specialista nel campo delle schiume di BASF, Heinz-Dieter Lutter illustrano l’affascinante gamma di utilizzi e possibilità della schiuma.

Un cuore, un pavone, un fiore…L’immaginazione non conosce limiti quando il barista Pablo Fuchs crea delle opere d’arte con la schiuma di latte su un delizioso caffè per la sua disciplina preferita, il cappuccino decorato o “latte art”.

Le bolle di sapone durano per sempre nell’assenza di gravità dello spazio? A questa interessante domanda posta da due giovani ricercatori risponde nientemeno che l’astronauta tedesco Alexander Gerst a bordo della Stazione Spaziale Internazionale.

Un vero classico tra i film BASF dal 1963. Racconta la storia di uno dei materiali più eccezionali del nostro tempo: il polistirolo Styropor.

...Rivoluziona le scarpe da running Adidas. Energia, passo dopo passo. Con la scarpa da running BoostTM, l’impatto della corsa non è più disperso, ma viene restituito al runner. Ciò è reso possibile da una nuova tecnologia messa a punto da BASF e Adidas.

 

La food blogger berlinese Ariane Bille, insieme a Karl-Hermann Franck, top chef e direttore dei servizi di ristorazione e alberghieri di BASF, monta in quattro e quattr’otto un pasto di quattro portate costituito da schiume. Guarda. Cucina. Assaggia.

Prima portata: Cocktail au Champagne

La food blogger berlinese Ariane Bille, insieme a Karl-Hermann Franck, top chef e direttore dei servizi di ristorazione e alberghieri di BASF, monta in quattro e quattr’otto un pasto di quattro portate costituito da schiume. Guarda. Cucina. Assaggia.

Seconda portata: Zuppa di schiuma al Curry

La food blogger berlinese Ariane Bille, insieme a Karl-Hermann Franck, top chef e direttore dei servizi di ristorazione e alberghieri di BASF, monta in quattro e quattr’otto un pasto di quattro portate costituito da schiume. Guarda. Cucina. Assaggia.

Terza portata: Salmone affumicato

La food blogger berlinese Ariane Bille, insieme a Karl-Hermann Franck, top chef e direttore dei servizi di ristorazione e alberghieri di BASF, monta in quattro e quattr’otto un pasto di quattro portate costituito da schiume. Guarda. Cucina. Assaggia.

Quarta portata: Torta Meringa al Limone

 

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