Teens' Lab Mittelstufe

Wie unterscheiden Forscherinnen und Forscher Stoffe, auch wenn sie völlig gleich aussehen? Was ist der pH-Wert und wie bestimmt man die Dichte eines Stoffes? Diese und andere Fragen erkunden Schülerinnen und Schüler beim Programm Stoffe.  Die Teilnehmenden experimentieren unter fachkundiger Anleitung und nutzen klassische Laborgeräte und naturwissenschaftliche Methoden des Erkenntnisgewinns. Flammenfärbung, Gärprobe, Versuche mit Natron und Zitronensäure sowie die Herstellung von Styroporkugeln zählen zu den Inhalten des Programms.

Von der Bohne zum fertigen Kaffee in einem Vormittag? Im Teensְ’ Lab kein Problem! In unserem Kaffeeprogramm werden anhand des Beispiels der Kaffeebohne grundlegende Arbeitsweisen der Laborchemie eigenständig erarbeitet und angewendet. Stoffeigenschaften, Stoffgemische, Stofftrennung stehen im Fokus. Außerdem beantworten die Schülerinnen und Schüler die Frage, wie das Koffein in den Kaffee kommt und was Kaffeepulver von Instant-Kaffee unterscheidet. Die Teilnehmenden arbeiten an Destillations-Apparturen und Sublimieren und Resublimieren Koffein.

Was steckt in unserer Nahrung? Im Programm Ernährung lernen die Schülerinnen und Schüler vielfältige Analysemethoden kennen und untersuchen damit Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Lebensmittel- und Getränkeproben. Im Team erforschen sie: Welche Vitamine enthalten Getränke? Welchen pH-Wert hat Limonade? Und was macht sie süß? Auch eine Titration und die Bestimmung des Stärke- und Fettgehalts stehen auf dem Programm. Die Teilnehmenden lernen die Funktion von Nährstoffen kennen – die Basis für eine bewusste und gesunde Ernährung. 

Der Boden unter unseren Füßen, was ist das eigentlich genau? Die Schülerinnen und Schüler werden in diesem Programm zu Bodenexperten. Es kombiniert praxisorientiert Themen aus den Fächern Chemie, Erdkunde bzw. Geografie. Die Teilnehmenden wenden haptische und chemische Analysemethoden an, so messen sie den pH-Wert und bestimmen den Gehalt an Kalk, Nitrat und Phosphat verschiedener Böden. Vorab erhalten Sie von uns Tipps und Material für vorbereitende Versuche, bei denen Ihre Klasse Pflanzenwachstum abhängig von der Düngemittelkonzentration untersucht. 

Beim Programm Kosmetik stellen die Schülerinnen und Schüler Emulsionen als Basis für eine Sonnencreme her. Sie erkunden die Funktion von Sonnenbrillen und lernen Hauttypen zu unterscheiden. Mit Modellversuchen erforschen sie die Wirkung physikalischer und chemischer UV-Schutzmittel, wie Zinksulfid oder Vitamin E, an einem mittels Cyanotypie und Berliner Blau selbst hergestellten Hautmodells aus Papier. Dabei lernen sie die Funktion und Bedeutung von Radikalfängern kennen.

Beim Programm Energie nehmen die Schülerinnen und Schüler zwei erneuerbare Energiequellen unter die Lupe: Mit einer Soxhlet-Extraktion gewinnen sie Rapsöl aus Rapssamen und setzen dies mit Ethanol zu Biodiesel um. Bei einem Treibstofftest messen sie die Fließeigenschaften des selbst hergestellten Kraftstoffs. In einem zweiten Versuch erkunden sie zunächst die Funktion einer Solarzelle und nutzen Lichtenergie zur elektrolytischen Spaltung von Wasser. Die chemisch gespeicherte Energie des Wasserstoffs nutzen sie zur Stromerzeugung mit einer Brennstoffzelle. Experimente zur Wärmedämmung runden das Programm zum verantwortungsvollen Umgang mit Energie ab.