Ludwigshafen
Wie wäscht Seife?
Experiment zur Funktion und Herstellung von Seife

"Karin ist besorgt: Hände, die bei normalem Tageslicht sauber aussehen, sind vielleicht gar nicht sauber und können Krankheiten übertragen? Aber was muss man tun, damit Hände wirklich sauber sind und keine Krankheitserreger übertragen? Und welcher Stoff könnte dabei helfen? Ich schlage vor, wire gehen zum Materialschrank und erforschen diese äußerst wichtige Frage."
Fachkompetenzen des Experiments
Schülerinnen und Schüler...
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führen ein naturwissenschaftliches Experiment zur Funktion von Seife kennen
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lernen, dass Krankheitserreger wie Viren oder Bakterien für das bloße Auge nicht sichtbar sind, aber mit Wasser und Seife wirkungsvoll bekämpft werden können
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lernen folgende Fachbegriffe kennen: Tensid, Lauge, Säure, pH-Wert, Emulsion und Verseifung
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erwerben ein kindgerechtes Verständnis vom Aufbau eines Tensid-Moleküls mit einem Kopf, der Wasser liebt, und einem Schwanz, der sich gerne mit Fett verbindet
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lernen im Experiment, dass Tenside die Anziehungskraft zwischen den Wassermolekülen schwächen und so die "Haut des Wasser" (Oberflächenspannung) zerstören
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lernen Asche-Öl-Gemisch als Frühform der Seife kennen
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führen selbst ein Experiment zur Seifenherstellung durch
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führen eine pH-Wert-Bestimmung mit Hilfe eines pH-Papiers durch
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lernen, dass beim (virtuellen) Erhitzen der Lauge (Spritz- und Verätzungsgefahr) besondere Vorsicht geboten ist
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finden im Expertentest spielerisch heraus, das Krankheitserreger auf ganz unterschiedlichen Wegen übertragen werden können