BASF wspólnie z interesariuszami tworzy chemię dla zrównoważonej produkcji żywności na sympozjum w Chicago
- Sympozjum naukowe było poświęcone tematom takim jak wiedza o roślinach, rolnictwo, żywienie i odpady spożywcze
23 czerwca 2015 r. BASF była gospodarzem sympozjum naukowego w Chicago, poświęconego jednemu z najważniejszych wyzwań dla naszego świata: zrównoważonej produkcji żywności. Pod hasłem „Zrównoważony łańcuch pokarmowy – z pola na stół” wybitni naukowcy, akademicy i liderzy z różnych dziedzin spotkali się, aby porozmawiać o tym, jak można sprawić, by produkcja żywności była bardziej zrównoważona w całym łańcuchu dostaw, co jest konieczne do wykarmienia rosnącej światowej populacji. Wydarzenie w Chicago było częścią programu współtworzenia, realizowanego w ramach jubileuszu 150-lecia BASF.
Sympozjum obejmowało sześć sesji poświęconych obszarom tematycznym, takim jak synteza organiczna, inżynieria metaboliczna, nauka o roślinach, rolnictwo oraz żywność i żywienie. Uczestnicy omawiali tematy zwiększania plonów zboża, rozwoju wiedzy o roślinach na poziomie molekularnym i fizjologicznym w celu zwiększenia wydajności upraw oraz doskonalenia dostarczania wysokiej jakości żywności do konsumentów.
„Zgodnie z prognozami, do połowy tego stulecia będziemy musieli wyżywić 9 miliardów ludzi na całym świecie, zatem konieczność zbudowania większej efektywności, elastyczności i odporności łańcucha dostaw żywności jest nie do przecenienia” – mówi dr Martin Brudermüller, Wiceprezes Zarządu i dyrektor ds. technologii (CTO) w BASF SE. „Znalezienie odpowiedzi na te wyzwania będzie wymagało innowacji w całym łańcuchu dostaw. Dlatego zebraliśmy w Chicago specjalistów z różnych dziedzin”.
W przemówieniu pt. „Koniec głodu na świecie – Problem, który można rozwiązać” Josette Sheeran, Prezes i CEO Asia Society i była dyrektor Światowego Programu Żywnościowego ONZ (WFP), powiedziała: „W ciągu najbliższych 40 lat świat będzie musiał wyprodukować więcej żywności niż przez ostatnie 8000 lat razem wzięte. Tę bitwę można jednak wygrać – unikanie kryzysów żywnościowych wymaga zmiany paradygmatu w zakresie zaangażowania, strategii, modeli innowacyjnych i współpracy”.
Oprócz sympozjum naukowego Creator Space w Chicago, BASF zaprosiła również ekspertów z całego łańcucha wartości żywności do udziału w „Creator Space – The Future of Food”, globalnym wydarzeniu poświęconym współtworzeniu, łączącym wszystkie obszary przemysłu spożywczego. Zainicjowany w 2015 roku w Waszyngtonie projekt ten zgromadził ponad 40 specjalistów, naukowców i liderów opinii z branży spożywczej w celu omówienia najważniejszych tematów – zarządzanie wodą i składnikami odżywczymi w rolnictwie, żywność o dużej wartości odżywczej oraz spersonalizowane żywienie – a także by sformułować realistyczne propozycje i prototypy na przyszłość. Celem inicjatywy jest zbudowanie opartych na współpracy partnerstw, które będą realizować projekty opracowane podczas warsztatów i będą miały realny wpływ na przyszłość branży żywienia.
150 lat BASF
BASF świętuje w 2015 roku swoją 150 rocznicę. Z tej okazji firma uruchomiła roczny program współpracy z różnymi interesariuszami, oparty na podejściu tzw. „współtworzenia”, skupiający się na trzech globalnych wyzwaniach: inteligentnej energii, żywności i życiu w mieście. Centralnym punktem obchodów 150-lecia BASF jest trasa Creator Space™, seria sześciu tygodniowych programów realizowanych w Mumbaju, Szanghaju, Nowym Jorku, São Paulo, Barcelonie i w rodzinnym mieście BASF, niemieckim Ludwigshafen. Sympozjum w Chicago jest drugim z serii trzech wydarzeń mających na celu opracowanie innowacyjnych rozwiązań, realizowanych w Ludwigshafen (inteligentna energia), Chicago (żywienie) i Szanghaju (życie w mieście). Dyskusje dotyczące tych trzech globalnych tematów toczą się również w Internecie, na globalnej platformie współpracy Creator Space online.
O firmie BASF
W BASF tworzymy chemię i robimy to już od 150 lat. Nasza oferta obejmuje wyroby chemiczne, tworzywa sztuczne, ulepszacze, środki ochrony roślin oraz ropę naftową i gaz. Jako wiodące przedsiębiorstwo chemiczne łączymy sukces ekonomiczny z ochroną środowiska naturalnego i odpowiedzialnością społeczną. Naszym klientom, którzy reprezentują praktycznie wszystkie branże, stwarzamy możliwość zaspokojenia obecnych i przyszłych potrzeb społeczeństwa za pomocą innowacji i osiągnięć nauki. Nasze produkty i rozwiązania zapewniają ciągły dostęp do żywności, przyczyniają się do ochrony zasobów naturalnych oraz poprawy jakości życia. Nasz wkład najlepiej odzwierciedla przesłanie korporacyjne firmy: Tworzymy chemię dla zrównoważonego rozwoju. W 2014 roku firma BASF zatrudniała około 113 000 pracowników (stan na koniec roku), a jej sprzedaż przekroczyła wartość 74 mld EUR. Akcje firmy BASF notowane są na giełdach we Frankfurcie (BAS), Londynie (BFA) oraz Zurychu (AN). Więcej informacji na temat firmy BASF można znaleźć na stronie internetowej: www.basf.com
